横田石材スタッフBlog

京都府福知山市にある石材店・横田石材のスタッフのブログです 横田石材HPはこちらhttp://www.yokota-sekizai.co.jp/ 旧記事はこちらhttp://ameblo.jp/yokoseki/ 

宇宙芋

こんばんは。越村です。


夜になると冷えこみますね。


弊社では、丹波の黒豆枝豆、ほしぶどう、宇宙芋を販売しており、ご好評いただいております。
お客様のご来店嬉しい限りです\(^o^)/

 


その中で、宇宙芋‼️ 

 

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「食べ物とはわかるけど、これは何?」
「黒っぽいから椎茸を売っているのかと思った」
「どうやって食べるの?」
とお客様によく聞かれます。

 


すりおろしても、揚げても、炒めても、炊いてもOK。料理方法は万能です。

 

・すりおろして、長芋のように醤油の味付けで。
・短冊に切って揚げてフライドポテトの様に。
・炊き込みご飯やけんちん汁に。
・すりおろしたものをお好み焼きの繋ぎに。 

 

私も購入して料理してみました。

  

 

短冊に切って、わさび醤油で味付け。 

 

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感想…長芋より、甘い〜と思いました。

 

 

 

 

キンピラ風に味付けてお弁当のおかずに。

 

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感想…歯ごたえがあり良かったです。色合いに人参が欲しかったです。

 

 


じゃがいもよりも歯ごたえがあり、長芋より甘く、さつまいもより甘さ控えめというのが、私の感想です。

 

 

オススメのレシピがございましたら、教えて下さいませm(_ _)m

 


皆様のご来店をお待ちしております。

 

 

株式会社横田石材

福知山市前田新町18

0773-20-1114